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24. April 2026

„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst“

Unter diesem Motto stelle ich unser diesjähriges Frühlingsdinner im Haus Stadtblick.

Am 23.04.2026 war es wieder so weit. Ein Tag, auf welchen sich Bewohner/-innen und Angehörige seit langem gefreut haben.
Das Frühlingsdinner im Haus Stadblick stand an. Einmal mehr wurde der Speisesaal des Hauses in ein Sternelokal verwandelt. Unsere Ergotherapeuten und Betreuungskräfte richteten dazu den Speisesaal liebevoll her und gestalteten ein gemütliches Ambiente. Denn, ein Frühlingsdinner soll etwas besonders sein und letztendlich einen bleibenden Eindruck bei Bewohner/-innen und Angehörigen hinterlassen.

Was zeichnet aber ein Frühlingsdinner aus? Natürlich eine extravagante Speisekarte. So kreierten unsere Mitarbeiter/-innen in der Küche ein liebevolles Drei-Gänge-Menü welches wie folgt aussah:
 

• Ein Aperitif zur Begrüßung
• Vorspeise: Feurige Ananas-Linsen Suppe
• Hauptgang: Burgunderbraten mit Mandelromanesco und Rosmarinkartoffeln
• Nachspeise: Pfirsisch-Maracuja-Traum im Glas

Unser Dinner wurde auch dieses Jahr harmonisch mit Klaviermusik untermalt. Dazu hatten wir uns den Pianokünstler Gernot Müller aus Schneeberg eingeladen. Die durchweg positive Resonanz und die glücklichen Gesichter unserer Bewohner/-innen und Angehörigen wird uns allen Anspruch sein, auch im kommenden Jahr ein besonderes Highlight, einen besonderen Abend, zu schaffen.

Letztendlich ist es mir eine Herzensangelegenheit allen Beteiligten, welche an der Organisation und Durchführung dieses Abends beteiligt waren, zu danken. Angefangen über unsere Haustechniker, unsere Betreuungskräfte, aber auch unseren Mitarbeiter/-innen in der Küche war es eine perfekte Teamarbeit. Dafür nochmals ein herzliches Dankeschön.
 
Ray Lätzsch
Hausdirektor